운은의 리뷰하는 인생

뚜레쥬르 9월 신제품이다. 가격: 3,500원 이번 뚜레쥬르 신재품도 세 가지가 나왔다. 고메 치즈 브리오쉬, 카페크럼블, 아몬드 패스트리 블럭이 그 세 종류다. 하나당 가격이 꽤 나가서 그런지 많이 들여놓지 않았다. 뚜레쥬르 가양역점을 기준으로, 아몬드 패스트리 블럭은 2개, 카페크럼블도 2개, 고메 치즈 브리오쉬는 4개가 나왔다. 더불어 요즘 빵 가격 정말 많이 올랐다는 생각도 든다. 1,000원으로 단팥빵도 못 사니깐 이건 뭐.... 패스트리라서 별다른 포장 없이 내어 놓는다. 윗면이 조금 타긴 했지만 원래 좀 진한 색깔을 자랑한다. 카라멜라이즈 된 아몬드를 깔고, 그 위에 패스트리 블럭 반죽을 올린 후에 구워낸다. 그리고 뒤집으면 위 사진처럼 평평하고도 반들반들하고 단..

꽤 자주, '뚜레쥬르나 파리바게뜨 케이크 왜 사먹는지 모르겠다'라는 말을 한다. 특히나 본사에서 들여오는 케이크 같은 경우에는 정말이지 빵 맛만 난다고 생각했다. 그런데 잘 찾으면 정말 퀄리티 좋은 케이크도 있고, 버터 케이크도 당일에 먹어보니 엄청 나쁘지는 않더라. (1주일씩 케이크를 먹어서 퍽퍽하고 냄새가 났나 봄) 어쨌든 이 케이크도 먹고 나서 '호오?' 라는 생각을 들게 했다. #뚜레쥬르 #케이크 #떠먹는블루베리요거볼 가격: 25,000원 무스케이크에 속한다. 여러번 말했던 것 같지만, 뚜레쥬르 케이크 중에서는 무스케이크가 강세다. 생크림 케이크는 빵+생크림의 조합 그 이상도 이하도 아니다. 버터케이크는 본사에서 들여오는 케이크인데, 빵 맛이 훨씬 많이 난다. 오래 보관하면서 모양을 잡기 쉽도록 ..