[전주/전북대] 채움골목식당 :: 한식/백반

구내식당마냥 일주일에 세 번은 가고 있는 채움골목식당.  한적한 분위기에, 메뉴에 김치볶음밥이 있길래 가벼운 마음으로 들어갔는데 예상 외의 맛집이어서 정말 자주 방문하고 있다.

전북대학교 병원 쪽에 위치하고 있다. 브레이크 타임은 별도로 없고 아침 11시부터 영업시작.

뚝배기 불고기, 순두부찌개, 라면.

뚝배기 불고기(7500)는 돼지고기로 만들었고 고추장 베이스에 양념이라는 점이 의외이다. 보통 뚝불이라고 하면 간장 베이스의 달콤 짭짤한 메뉴를 떠올리는데 채움골목식당의 뚝배기 불고기는 제육볶음에 더 가까운 맛이었다. 좀 단맛이 강해서 매콤하고 깔끔한 맛의 제육볶음을 선호하는 사람이라면 실망할 수도 있을 듯.

순두부찌개(7500)는 순한맛이었다. 감칠맛은 괜찮았는데 야채도 많이 안들어가있고 고추기름의 칼칼한 맛이 없어서 아쉬웠다. 하지만 뭔가 또 먹고싶을 수도 있을 것 같은 오묘한 느낌

라면(4500)은 라면!! 그래도 맛있었다. 채움골목식당의 대단한 장점은 맛있는 밑반찬인데, 특히 김치가 발군이다. 파김치가 가끔 나오는데 파김치 먹으면서 짜파게티가 메뉴에 있으면 좋겠다고 생각했던 적이 한두번이 아니다. 라면의 밥 말아서 김치랑 먹으면 최고 맛있는 한 끼.

김치찌개는 두부와 고기가 듬뿍 들어가 있는 진한 맛이었다. 2인 이상이 먹으러 가는 백채김치찌개같은 곳도 맛있지만 가끔 당기는 이런 진한김치찌개. 개인적으로는 시큼한 맛이 좀 덜하고 단맛도 적당히 받쳐주는 걸쭉한 김치찌개를 좋아하는데 정확히 취향인 맛이어서 앞으로도 자주 먹을 것 같다.

된장찌개(7500)는 야채가 듬뿍 들어가 있고 국물도 맛있었다. 어디에나 있지만 내 입맛에 맞는 된장찌개를 파는 식당을 찾는 건 힘든데, 호박과 팽이버섯이 듬뿍 들어간 게 맛있었다.

돌솥비빔밥(7500)은 기대보다는 별로였다. 물론 기대가 높았기 때문에도 있겠다. 나물 서너가지에 고추장, 상추 계란후라이가 들어 있었다. 고추장은 미리 뿌려져 나왔다. 고추장이 뭔가 심심한 맛이었던가..? 아무튼 야채를 많이 먹어야겠다는 생각이 드는 날이 아닌 이상 다시 주문할 것 같지는 않다.

또 어느날의 김치찌개. 맨날 부글부글 끓고 있어서 사진이 잘 안나온다..

김치찌개와 늘 궁합이 좋은 계란후라이도 있고, 오이무침도 맛있었다. 늘 배추김치 말고 다른 김치 한 종류가 나오는데 이 날은 무슨 김치였는지 모르겠지만 아무튼 시원한 맛이 돌면서 달짝한 것이 매우 맛있었다. 라면사리 반 개만 추가할 수 있었다면 당장에 추가했을 것 같다.

김치볶음밥(7500)은 채움에서 처음 먹은 메뉴였다. 김치볶음밥 자체는 단순한 맛이었다. 고슬고슬하고 좋았지만 햄이나 베이컨 등 단백딜이 들어가지 않아서 좀 심심한 느낌. 하지만 반찬이 워낙 맛있어서 모든 것이 용서되었다.

김치볶음밥의 맛 자체만 따지자면 근처의 김밥천국이 좀 더 맛있긴 하다. 김천은 햄을 넣은 김치볶음밥을 해주기 때문. 하지만 이런저런 반찬과 같이 먹는 게 얼마나 행복인지 알아버렸기 때문에.. 10번 중 9번은 채움식당으로 올 것 같다.  


채움 골목식당 위치
[카카오맵] 채움골목식당
전북특별자치도 전주시 덕진구 삼송5길 14-21 1층 (금암동)

https://kko.kakao.com/qkALANlizS

채움골목식당