운은의 리뷰하는 인생

또 하나의 뚜레쥬르 신제품. 크림 가득 인절미 브레드.​요즘은 또 콩가루가 대세인가.. 던킨도 콩가루로 이것저것 하는 것 같더니. 아무튼 나는 인절미를 아주아주 좋아하니까 잘 된 일이다. 땅콩크림과 통팥 앙금이 들어갔다고 하는 크림 가득 인절미 브렌드 ​가격: 2,500원크림 가득 인절미 브레드는 차갑게 먹는게 좋다고 하더니 대리석 위에 진열해 두셨다. 밑에 아이스팩 같은 것이 있는 것 같지는 않았고 그냥 대리석이었던 것 같다. 냉동실에 5분정도 뒀다가 뺀 인절미브레드!사실 5분으로는 별로 효과가 없는 것 같다. 크림까지 시원해야 진짜 효과가 있는 것 같은데 빵만 시원해지고 말았다콩고물이 가득 뭍어있는 인절미브레드.생각보다 콩고물이 막 떨어지지는 않더라.그래도 크림이 많이 들어가 있어서 뭘 받치고 먹긴 ..

뚜레쥬르 9월 신제품이다. 가격: 3,500원 이번 뚜레쥬르 신재품도 세 가지가 나왔다. 고메 치즈 브리오쉬, 카페크럼블, 아몬드 패스트리 블럭이 그 세 종류다. 하나당 가격이 꽤 나가서 그런지 많이 들여놓지 않았다. 뚜레쥬르 가양역점을 기준으로, 아몬드 패스트리 블럭은 2개, 카페크럼블도 2개, 고메 치즈 브리오쉬는 4개가 나왔다. 더불어 요즘 빵 가격 정말 많이 올랐다는 생각도 든다. 1,000원으로 단팥빵도 못 사니깐 이건 뭐.... 패스트리라서 별다른 포장 없이 내어 놓는다. 윗면이 조금 타긴 했지만 원래 좀 진한 색깔을 자랑한다. 카라멜라이즈 된 아몬드를 깔고, 그 위에 패스트리 블럭 반죽을 올린 후에 구워낸다. 그리고 뒤집으면 위 사진처럼 평평하고도 반들반들하고 단..

뚜레쥬르 신제품 시리즈 리뷰 중 3탄이다. 사실 이 제품까지 보고 정말 '겨울을 노렸다' 라는 생각이 들었다. 여름에 먹기에 패스트리는 좀 눅눅한 느낌이니까. 실제로 습도가 훨씬 높으니 눅눅해지기도 쉬울 거고. 핫도그 라는 이름도 참 겨울스럽다. '핫'이라는 단어 때문에 따뜻하기도 하고, 고기가 상했을까봐 여름에는 길거리 음식을 잘 안 먹는 나에게 핫도그는 늘상 겨울간식이었다. 아무튼 약간 날씨가 쌀랑해져서 더 잘 어울리는 신제품이다. 이름 창 적직하게 지었다. 패스트리 안에 핫도그용 소시지가 들어간 제품. 그치만 이전에도 패스트리 빵 안에 소세지가 들어간 제품은 있었다. '패스트리 속에 소시지' 였던가.. 그 제품은 기존에 뚜레쥬르의 여러 조리빵들에서 쓰이단 소세지를 그대로 패스..

지난번 밤모스에 이어 리뷰하는 뚜레쥬르 신제품 시리즈 2탄. 이번 빵도 겨울.. 아니면 적어도 살찌기 시작하는 가을을 노린 것이 아닌가, 하는 생각이 든다. 급격하게 기온이 떨어지면서 빵도 더 당기고 따뜻한 음식이 먹고 싶어지는 걸 알아서인지, 조리빵 부분에서 한 종류를 새로 낸 듯하다. 치즈가 들어간 빵은 어지간하면 데워 먹는 걸 추천한다. 차갑게 식은 치즈가 입안에서 겉돌면.. 으으 내가 근무하는 매장은 아직 간(?) 보는 중이어서 우선 네 개가 구워진다. 내가 가져올 때 쯤에는 누군가 하나를 사서 간 후라 세 개다. 크기가 생각보다 크다. '통 큰'이라는 이름에 걸맞게 대부분의 사람의 손바닥보다 클 것으로 예상된다. 그래서 아마 다음주에 출근하면 이거 잘라서 포장해야 될 것 같은.. 불길한 예감이 ..

상대적으로 뚜레쥬르는 신제품이 체계적으로 출시된다는 생각이 잘 안 든다. (당연하게도 비교 대상은 파리바게뜨) 네임텍에도 신제품 표시가 붙어 있곤 하던데 왜 그런지 이유는 아리송하다. 어쨌든 이번달 초에 나왔겠지만 우리 매장에는 굉장히 최근에 출시되었기 때문에... 월말이 되어서야 리뷰를 하게 되었다. 통밤이 듬뿍 올라간 모습이다. 요즘 유행하는 보늬밤 등을 사용해서 한 층 더 고급진 맛을 추구했더라면 좋았을 텐데, 일반 밤 통조림 다이스를 이용한 것이 조금 아쉽다. (내가 밤다이스를 좋아하지 않는 탓도 크다 밤은 포근해야 제맛인데 밤 다이스는 서걱거리기만 하구 너무 달다) 기존 맘모스와 동일한 포장지에 포장한다. 그렇다고 크기가 아주 동일한가? 라고 묻는다면 대답은 글쎄. 기존 맘모스 보다 조금 더 두..